I går grillede vi hamburgers, selvfølgelig på Weberen. De blev helt, helt fantastiske så jeg besluttede mig for at dele opskriften på farsen til hamburger bøfferne her. Hamburger bøffer: 1 kg magert (3-5% fedt) hakket oksekød 2 spiseskeer hvidløgspulver 2 spiseskeer løgpulver 2 spiseskeer medium stærk sennep 1 spiseske Worcester Sauce Note: Opskriften her bruger …

Yesterday, we had grilled hamburgers, made on the new Weber. They ended up very, very delicious, so I decided to share the recipe for the hamburger patties here. Hamburger patties: 1 kg of lean (3-5% fat) beef 2 table spoons of powdered garlic 2 table spoons of powdered onion 2 table spoons of mustard (medium) …

For et par dage siden havde vi min svigermor på besøg for at teste vores nye grill, en Weber Performer Deluxe. Til lejligheden havde vi gnubbet en lille håndfuld gnaveben/revelsben (gris) og lagt dem i køleskabet over natten. Da disse ben blev så gode, besluttede jeg mig for at dele opskriften på rubben samt grill …

A few days ago, we had my mother-in-law over for testing our new barbecue, a Weber Performer Deluxe. For the occasion, we rubbed up a small handful of long ribs (pork) and left them in the fridge overnight. Now, these ribs turned out so well, I thought I would share the rub and the grilling …